孕妈红烧猪蹄
来源：菜肴屋 阅读：2.98W 次
自从怀宝宝以后，嘴巴越发挑剔，怎么办呢？订外卖肯定不行，拉到！撸起袖子，自己来！经历过各种毁材料，孕妈越来越靠谱！按LG的话，宝贝做饭超有天赋！哈哈哈哈！在表扬中，我不断进步，现在做起来得心应手，要知道婚前的我只会炒蔬菜！一切活的、有血的肉菜一律不粘手！
用料
| 猪蹄 | 2只 |
| 老抽 | 1勺 |
| 冰糖 | 10克 |
| 八角 | 2个 |
| 葱 | 数根 |
| 料酒 | 两勺 |
| 花椒 | 10粒 |
| 姜 | 四、五片 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 桂皮 | 1大块 |
| 盐 | 少许 |
| 香叶 | 2片 |
| 生抽 | 4勺 |
| 白胡椒粉 | 一小撮 |
| 麻油 | 适量 |
| 蜂蜜 | 适量 |
孕妈红烧猪蹄的做法
焯水时也可以加入料酒，双重去腥，孕妈的嗅觉很灵，所以我很zaiyi去腥问题
![孕妈红烧猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "孕妈红烧猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
过程中可以拿筷子插一插猪皮，判断熟烂程度，如果水不多了，还不熟，再加入水小火炖煮
![孕妈红烧猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "孕妈红烧猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
这个时候就可以淋蜂蜜和麻油，增香和亮色
![孕妈红烧猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "孕妈红烧猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
孕妈懒得打字😄……正好先生的同事要我做猪蹄的步骤，我就直接复制过来了
大家都在看
最近更新