家常菜之荷兰豆炒培根，颜色非常漂亮的美味小炒
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用料
| 荷兰豆 | 250克 |
| 培根 | 3片 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 姜 | 几片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 葱 | 2根 |
| 玉米淀粉 | 少少许（勾玻璃芡） |
| 盐 | 少许 |
家常菜之荷兰豆炒培根，颜色非常漂亮的美味小炒的做法
荷兰豆洗净、胡萝卜切片
![家常菜之荷兰豆炒培根，颜色非常漂亮的美味小炒的做法步骤图 第2张]( "家常菜之荷兰豆炒培根，颜色非常漂亮的美味小炒的做法步骤图 第2张")
培根切成1.5CM宽的片
![家常菜之荷兰豆炒培根，颜色非常漂亮的美味小炒的做法步骤图 第3张]( "家常菜之荷兰豆炒培根，颜色非常漂亮的美味小炒的做法步骤图 第3张")
葱姜切碎
![家常菜之荷兰豆炒培根，颜色非常漂亮的美味小炒的做法步骤图 第4张]( "家常菜之荷兰豆炒培根，颜色非常漂亮的美味小炒的做法步骤图 第4张")
玉米淀粉加入适量清水
![家常菜之荷兰豆炒培根，颜色非常漂亮的美味小炒的做法步骤图 第5张]( "家常菜之荷兰豆炒培根，颜色非常漂亮的美味小炒的做法步骤图 第5张")
锅内倒入适量水烧开，放入荷兰豆、胡萝卜焯水，时间约15秒就迅速捞起备用
![家常菜之荷兰豆炒培根，颜色非常漂亮的美味小炒的做法步骤图 第6张]( "家常菜之荷兰豆炒培根，颜色非常漂亮的美味小炒的做法步骤图 第6张")
锅内放入少许油，烧热后放入葱姜炸出香味
![家常菜之荷兰豆炒培根，颜色非常漂亮的美味小炒的做法步骤图 第7张]( "家常菜之荷兰豆炒培根，颜色非常漂亮的美味小炒的做法步骤图 第7张")
放入培根炒至微微发黄
![家常菜之荷兰豆炒培根，颜色非常漂亮的美味小炒的做法步骤图 第8张]( "家常菜之荷兰豆炒培根，颜色非常漂亮的美味小炒的做法步骤图 第8张")
放入焯过水的荷兰豆、胡萝卜，加入一勺生抽、少许盐（培根有咸味，盐要适量减少），翻炒30秒后，倒入玉米淀粉水勾个薄薄的玻璃芡即可
![家常菜之荷兰豆炒培根，颜色非常漂亮的美味小炒的做法步骤图 第9张]( "家常菜之荷兰豆炒培根，颜色非常漂亮的美味小炒的做法步骤图 第9张")
美味小炒出锅啦
![家常菜之荷兰豆炒培根，颜色非常漂亮的美味小炒的做法步骤图 第10张]( "家常菜之荷兰豆炒培根，颜色非常漂亮的美味小炒的做法步骤图 第10张")
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