快手砂锅焖鸡腿、鸡翅
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鸡腿,鸡翅的家常懒人做法,鲜香滑嫩,好吃入味儿不油腻。
用料
鸡腿 | 6只(500~600克) |
蚝油 | 2匙 |
生抽 | 2匙 |
盐 | 适量 |
胡椒 | 适量 |
葱 | 适量 |
生姜 | 适量 |
食用油 | 适量 |
快手砂锅焖鸡腿、鸡翅的做法
鸡腿清洗干净,加入蚝油,生抽,姜片,胡椒,盐,食用油,抓匀。拿个叉子在每个鸡腿上扎、扎小洞,(为了入味儿,肉厚的地方小洞多扎点)。盖上保鲜膜,腌制半小时以上。
砂锅放入薄薄一层食用油。姜清洗干净,切片,大约0.5厘米厚度,摆满锅底,再放入葱段。
放入淹好的鸡腿,盖上盖子,大火热锅,转中小火,焖煮10分。
这是10分钟的状态,翻面,再焖煮10分钟,关火,再焖2分钟。
简单又美味的鸡腿就可以享受美味啦,鲜香嫩滑,一口满足…………最美好的事就是啃鸡腿🍗
切块的鸡腿,更入味儿,出锅前撒点葱花,焖一会儿,好看又好吃😋
小贴士
鸡腿买新鲜的,新鲜鸡腿比较好吃,健康有营养。
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