粉丝蟹煲

老公捉的野生大螃蟹，变成美味粉丝煲😍

用料  

粉丝蟹煲的做法  

1. 野生大螃蟹

2. 洗干净大卸大块

3. 虾干，粉丝泡发备用

4. 螃蟹切口沾上淀粉

5. 热锅加适量油，把蟹放进去煎

6. 煎成金黄色，捞出来

7. 加入姜片，蒜头，虾干爆香

8. 把蟹倒进锅里，加生抽、蚝油、一点老抽，翻炒均匀

9. 加入适量开水

10. 准备一个铸铁锅（或砂锅），粉丝铺在锅底，螃蟹连汤一起倒进铸铁锅，撒些芹菜段，再加些开水与蟹持平，中火煮7/8分钟

11. 再撒些胡椒粉、辣椒和葱花，关火😍

12. 鲜甜美味😍

13. 粉丝入味😍