五彩缤纷炒丁丁

各样蔬菜随便买买买～就成了五彩缤纷炒丁丁

用料  

五彩缤纷炒丁丁的做法  

1. 过程无影图呀……
   
   全部洗干净，红萝卜切细丁，为了熟快点～青瓜切成中等size丁丁，会爽脆点～肉切细粒，生粉同盐适量腌下～玉米有新鲜玉米粒买当然好，没有的话我买两根玉米，自己用刀从上到下切出来，很容易的，自己注意安全就是，放在深点的碟切粒粒就不会怎么跑出来的～香菇切粒～还有蒜蓉切碎备用

2. 香菇稍微用开水焯一下捞起，玉米粒也是稍微焯一下……因为怕洗得唔够干净～觉得焯一下更好
   
   简单说炒的：
   热锅，放蒜蓉炒红萝卜，炒到基本熟调味，放上碟
   炒腌好的肉粒，想上点色加些小老抽，炒熟，放上碟
   炒焯过的香菇粒，稍加盐调味，炒软后放上碟
   再炒焯过的玉米粒，加糖同些小盐调味，因为玉米其实未必够甜的，加糖会带出调味更好，炒几分钟后，上碟
   最后炒青瓜，调味炒一下，喜欢口感爽脆点就别炒太久～
   各种分别炒其实才会好吃，因为各自味道不同～至于味道自己边炒边试啦
   
   

3. 最后全部倒一起炒几下啦，如果未够味再加些小盐或者酱油，就可以啦！