海蛎紫菜汤
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这是一款很好的补钙汤,海蛎子强肝排毒,可以提高机体免疫力,帮助疲惫的身体恢复能量,很久以前人们就懂得通过吃海蛎子来滋补身体,美容肌肤。海蛎子能够补血行气,对于女性来说是上佳的滋补品。再有海蛎子中铁成分能够加强血液活性和再生能力,改善贫血问题。
用料
海蛎 | 100克 |
紫菜 | 适量 |
瘦肉 | 适量 |
红萝卜 | 适量 |
西芹菜 | 适量 |
姜 | 1片 |
淀粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
砂糖 | 适量 |
酱油 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
盐 | 适量 |
海蛎紫菜汤的做法
盒马鲜生买的海蛎
包装是这样的
海蛎用清水洗干净把一些碎的贝壳挑出来,晾干一些海蛎,加入适量淀粉、料酒、砂糖、花生油腌制10分钟,待用
瘦肉末用姜丝、淀粉、砂糖、料酒、酱油、花生油腌制10分钟,待用
1/3根红萝卜和少量西芹菜
锅里放少许油,油热之后加入腌制好的瘦肉末,把红萝卜和西芹菜放到锅里一起翻炒,加入2.5碗的清水,盖锅盖大火烧开,转小火煮3分钟,把腌制好的海蛎倒进汤里,盖上锅盖,转小火煮3分钟。
盒马鲜生买的紫菜
清水洗一下紫菜,把紫菜放到汤里,盖锅盖大火煮开,转小火煮2分钟,放适量盐和芝麻油,关火,完成!
把海蛎紫菜汤盛到碗里
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