紫菜海蛎饼(电饼铛版)
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用料
牡蛎 | 250克 |
紫菜 | 两大张 |
酱油 | 1勺 |
糖 | 5克 |
瘦肉 | 50克 |
葱 | 2根 |
蒜苗 | 2根 |
地瓜粉 | 50克 |
紫菜海蛎饼(电饼铛版)的做法
海蛎捞干净,我是一粒粒拿水冲再洗。海蛎一定要新鲜,不然会有腥味。
紫菜剪的小小的,泡发。能剪多小剪多小。泡好捞干。
猪肉切小块,不喜欢肥肉可以全瘦肉。
加蒜苗两根,葱两根。不喜欢蒜苗可以单放葱。
加地瓜粉5勺子,就是搪瓷勺。如果还不粘可以再加一两勺,放几滴酱油,半勺白糖。拌均匀。
开煎,用电饼铛上下加热时间七分30秒,期间没事多翻几面。具体时间根据自家情况。两面有微微的黄色就可以出锅了。
发黑发黄就是熟了。
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