鱼香豆腐

在豆腐的做法中，最出名的是麻婆豆腐，受人喜爱的也有红烧豆腐，煎豆腐等等。但是鱼香豆腐却是比较不常见的一种做法，回忆起鱼香肉丝的美味，大家不禁也要猜测一下究竟鱼香豆腐好不好吃了。接下来就来和大家说一说，鱼香豆腐的具体做法。

用料  

鱼香豆腐的做法  

1. 准备豆腐1块，生姜2片，大蒜3瓣，青椒，胡萝卜，木耳切丝，
   半碗清水，加入淀粉，生抽，老抽，酱油，耗油，盐，鸡精，搅拌几下，备用
   起锅烧油，放入，蒜沫和生姜沫，翻炒出几下，加入青椒，胡萝卜，木耳，快速翻炒，下入豆腐，导入调好料汁，盖上锅盖，闷2-3分钟就可以出锅了

小贴士

注意事项:1.翻炒时要快
                2.不要闷太久