厨房小白也能做的卤牛腩（高压锅通用版）

不知为啥，突然特别想吃一碗桂林米粉，疫情期间店家都没开门。
咋办？靠季几！💪
平时最爱牛腩桂林米粉，那就先把牛腩给卤了！
厨房小白也能做的卤牛腩
你想试试看吗？
不用高压锅也能做的牛腩
你想试试看吗？
小手指移下去看看小茶我的菜谱吧✌️

用料  

厨房小白也能做的卤牛腩（高压锅通用版）的做法  

1. 将牛腩切块，大小自选。我喜欢小块的。

2. 焯水。锅里加水烧开，加入牛腩，煮出血水。

3. 姜切片，蒜拍完之后下锅炒香。

4. 加入牛腩继续炒香。2-3分钟即可。

5. 将牛腩、姜、蒜、葱、桂皮、八角、香叶、小茴香、花椒、干辣椒一起入锅。按比例放入盐、鸡精、老抽、生抽、料酒、冰糖等配料。最后加入水没过牛腩。

6. 砂锅或高压锅煮45分钟。小茶我由于在看剧懒得看火，就丢高压锅里。半个小时之后，那香味能把楼下小孩馋哭了😂

7. 搞定啦～😋😋😋 我下了五颗干辣椒，辣度刚刚好。咸中带点甜。别有一般风味！

小贴士

下个菜谱更新牛腩桂林米粉～☺️