桂花肉
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用料
| 猪夹心肉 | 250克 |
| 面粉 | 60克 |
| 红薯淀粉 | 40克 |
| 鸡蛋 | 1.5个 |
| 盐 | 5克 |
| 料酒 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
桂花肉的做法
1.肉切薄片，拍松
加盐，料酒腌半小时
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加入面粉，淀粉，鸡蛋液，葱花搅拌均匀
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加油入锅烧至八成热转小火，一片片加入肉片炸至微黄，捞起
![桂花肉的做法步骤图，桂花肉怎么做好吃 第4张]( "桂花肉的做法步骤图，桂花肉怎么做好吃 第4张")
锅中油再浇至八成热，将肉复炸至金黄
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小贴士
1.如果面糊太干可以再放点蛋液
2.小火复炸，如果火大容易炸焦
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