花菜腊肉
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要过年了,最近收到了好些腊肉
用料
花菜 | 三小朵 |
腊肉 | 小块 |
生抽 | 半勺 |
蚝油 | 一滴 |
蒜苗 | 两根 |
二荆条 | 一根 |
花菜腊肉的做法
花菜用小锅煮熟煮软,腊肉如果觉得咸可以提前泡一下或者同样下锅煮熟
煮熟后,花菜分成小一些更好吃更入味,腊肉切片,蒜苗切段,二荆条切圈
热锅,倒入适量油,先下腊肉翻炒,翻炒个五六下后,加入蒜苗二荆条继续翻炒,最后汇入花菜,倒入生抽蚝油调味,因为腊肉比较咸,这些都可以少加一点
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