超简单低油午餐黄焖鸡

今天两人吃，所以4个鸡腿，一人食的话，2个足够啦

用料  

超简单低油午餐黄焖鸡的做法  

1. 鸡腿切块，洗净血水，我是提前用料酒，生抽，葱姜腌了一下，时间紧张的完全可以省略腌制，洗净即可

2. 焯水，水里放料酒和葱姜，煮两分钟左右，捞出

3. 土豆切小块，辣椒切段，辣椒不要买太辣的，但必须有

4. 香菇切片，切块都行，开心就好

5. 砂锅热油，下洋葱炒香
   炒锅也可以😊

6. 放入鸡腿煸炒

7. 生抽，老抽，黄豆酱，耗油，料酒，少量盐

8. 放入菜

9. 加热水，炖20分钟

10. 放入灵魂，辣椒，闷断生就行，

11. 出货

12. 完美