插翅难飞

土豆说：“我爱上了鸡中翅，担心它会飞。”别着急，施个小魔法，让它插翅难飞！

用料  

插翅难飞的做法  

1. 鸡中翅洗净剔除骨头，加入料酒葱姜腌制15分钟，土豆洗净切成条状。

2. 腌制好后，捞出，将土豆插进鸡中翅中，锅内放少许油，油开后下鸡中翅，将鸡中翅煎至两面金黄。

3. 倒入适量清水，加入生抽1勺，白糖半勺，蚝油1勺，小火焖煮至土豆软烂，大火收汁装盘，洒上葱花、白芝麻即可。

小贴士

去除骨头，先用简单，剪开一头，再抽出即可。