健身食谱青椒酿肉

用料  

健身食谱青椒酿肉的做法  

1. 要买这种长长的直直的青椒，肉末里加葱花料酒盐糖和蚝油一只鸡蛋搅拌均匀

2. 青椒洗净后一分为二，去掉蒂和籽。青椒太长了，所以再切一刀，

3. 用筷子轻轻的把肉末填入，再用手指轻轻按压，压实后在继续填满

4. 平底锅加一点点油，把酿好的青椒皮朝下，煎成有一点点焦了，再翻面把有肉末的这面煎至定型。

5. 用一只小碗挑酱汁，碗里加入料酒生抽老抽蚝油，加清水调和。

6. 将小碗中的酱汁倒入锅内，加盖转中小火焖煮15分钟。

7. 15分钟到了，打开锅盖大火收汁，起大泡泡就好了。

8. 做好忙着吃，忘了拍照。