泡椒拌莴笋（轻断食食谱）

之所以把这个简单的菜谱写在这里，是因为轻断食这天，青菜虽然可以无限量吃，但吃法除了煮就是拌，而且油必须少放，所以味道容易寡淡。加入了泡椒之后，凉拌莴笋的色香味全部提升，虽然油少，也无妨了。
此菜合计热量不超过120大卡。

用料  

泡椒拌莴笋（轻断食食谱）的做法  

1. 莴笋切条，入开水汆烫几秒钟，捞出沥干水分。

2. 泡椒切小粒，与香油、生抽一起与莴笋拌匀。

小贴士

莴笋叶也可以这样拌。