用料
炒猪肉松的做法
猪里脊顺纹路切片 冷水下锅 放入葱姜料酒 开锅后 转小火一个小时捞出备用
猪肉放凉后 用擀面杖碾碎 锅中不要放油直接倒进碾碎后的猪肉 倒入酱油 糖 全程小火翻炒至猪肉变色起绒后盛出 想要肉松更加蓬松可以再放入料理机打几秒
