可乐鸡翅(13岁儿童版)
来源:菜肴屋 阅读:2.09W 次
锵锵锵锵!大家好!我是潇妹!
小时候觉得“可乐鸡翅”听着名字就是黑暗料理,甜甜的可乐和鸡翅组合成一盘菜怎么会好吃?!后来在一次学校的美食活动中品尝了一块,味道出乎我的意料!今天奶奶买了鸡翅回来,我把魔抓伸向了papa唯一的那瓶可乐。趁他还没有回家,我赶紧把可乐鸡翅做起来!
用料
鸡翅(整翅) | 3个 |
鸡翅根 | 10个 |
可乐 | 1瓶 |
姜 | 5-7片 |
生抽 | 30ml |
老抽(后放) | 15ml |
料酒 | 15-20ml |
盐 | 5-8克 |
糖 | 15-30克 |
油 | 15克 |
炒香芝麻 | 30克 |
小葱 | 3根 |
可乐鸡翅(13岁儿童版)的做法
洗净鸡翅,整翅切成三段,划花刀,放入大碗内,加入生姜片、葱白、生抽、料酒、盐、糖,搅拌均匀,腌制半小时。锅内倒油,烧热后,码入鸡翅大火煎香。
翻面鸡翅。
煎至两面金黄。
把腌料混入老抽倒入锅内。
用可乐冲洗下碗内腌料👌。
倒阔落🥤进锅!
上锅盖中火把汁熬干(中途记得勤翻鸡翅哦,不然有可能粘锅)。大约焖煮12-15分钟左右。
焖好鸡翅,关火。然后给每个鸡翅裹上些许芝麻(这样芝麻看上去会分布均匀,保证每个鸡翅都会粘有,吃起来会更香哦)。
不想一块一块鸡翅裹芝麻的,可以盛盘后再撒。
将锅里剩下的汁儿浇到鸡翅上。
剪碎葱叶撒上提色😋。
色香味俱全的可乐鸡翅出炉!快来尝鲜😆!入口咸香偏微甜,咬下去外焦多汁,仔细咀嚼后,在口腔里爆出芝麻微微的醇香,与鸡肉嫩滑的口感完美地混合在一起,Yummy!Yummy!👍👍
小贴士
希望大家多多支持我的菜谱!❤️♥️
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