超快手青椒炒牛肉
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用料
牛肉 | 400克 |
青椒 | 6个 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 半勺 |
糖 | 1/3勺 |
超快手青椒炒牛肉的做法
牛里脊切片
生清油+1勺淀粉+1勺生抽
青椒还是不辣,坐等二荆条上市
剖开切段
大蒜不太好了,换了一瓣
蒜切片
热锅不放油,先煸炒一下青椒至断生
灵魂菜籽油
牛肉和蒜片下热油锅划散,放一点点料酒,几铲就熟了,油不小心放多了,等下起锅的时候篦掉油
放煸炒过的青椒
加1勺生抽和一点盐就起锅了
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