简单好吃的油馍（新手必备）

油馍是向我姨学的😃青出于蓝胜于蓝😁
美食是一种传承 传承着美味 更传递着爱 希望每个热爱生活的人能够为自己的家人、朋友、自己爱的人做出一份份美味 传递着浓浓的爱意 同时也收获满满的回馈 么么哒！

用料  

简单好吃的油馍（新手必备）的做法  

1.   1、当然是先和面啦！取适量的面粉 加入烧好的热水（会有些烫 要小心了）不停的揉  做油馍的面是要软和些的🤩很重要！   
     2、如果水加多了就加些面粉 新手的话要不停尝试 控制加水和面的量
     3、然后放在一边大概半小时左右 觉得面软和就可以啦！

2.  1、在这半小时的时间可以做油酥（简单版）在碗里加入 小葱花 盐 五香料 生抽 香油（建议多放）少量的油 最重要的是要加入面粉  
     2、不断的搅拌 成糊状 可以粘住葱花 可以抹到面上的状态即可
       3、这里加入食用油起到分层的效果 加入香油起到调味的效果

3. 把面擀成薄薄的一层（这里擀的薄分的成次也就越多）

4.     1、把油酥均匀的涂到擀好的面皮上
       2、这里注意一定要把边缘涂上油酥 不然在卷的过程会出现中间没有馅的情况🤩

5.     1、像这样卷起来
       2、要注意再卷的过程中 把两边封住 且不要有气泡 不要有气泡 不要有气泡（重要的事情说三遍）🤩不然在擀的过程中面皮会破

6. 卷好后 从两边捡卷起来

7. 然后把两边的一上一下摁住形成一个圆饼状（这样不会露馅）

8.     1、然后就擀到合适的薄度和大小
       2、在锅里加点食用油 煎熟就可以了😘
      3、用电饼铛煎的更均匀 平底锅也行 炒菜锅也可以啦（但注意不要煎过了 不然会很硬 咬不动）

9. 成品来了🤓

小贴士

需要注意的已经标注出来了 一定要留意哦