肉烧西红柿烩豇豆
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老公是安徽合肥人，这是我喜欢安徽菜之一，主要儿子从小就爱吃，里面汤都能下一碗，我家菜也基本没🌶️了，作为重庆人的我也习惯了
用料
| 西红柿 | 1个 |
| 豇豆 | 一小把 |
| 蒜 | 1-2瓣 |
| 盐 | 约2克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 肉 | |
| 老抽 | 1勺 |
肉烧西红柿烩豇豆的做法
如图准备食材
![肉烧西红柿烩豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "肉烧西红柿烩豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中少许菜油，冷油放肉，中火煸肉
![肉烧西红柿烩豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "肉烧西红柿烩豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
肉微焦时，放蒜片，翻炒几下就，放豇豆条。
![肉烧西红柿烩豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "肉烧西红柿烩豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
翻炒几下，大概豇豆都粘上油
![肉烧西红柿烩豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "肉烧西红柿烩豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放生抽，老抽翻炒后加盐
![肉烧西红柿烩豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "肉烧西红柿烩豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加水如图半碗
![肉烧西红柿烩豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "肉烧西红柿烩豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
西红柿放在上面，大火烧开后，转中火，中途用汤勺尝一下咸淡，约15分钟后
![肉烧西红柿烩豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "肉烧西红柿烩豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
大火收汁，加鸡精，剩点汤更好！
![肉烧西红柿烩豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "肉烧西红柿烩豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
控制火候，保证豇豆尽量入味，软！
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