青菜炒肉片

元旦假期最后一天 不想出门
想起家里还有之前备着的猪肉和青菜🥬
感觉能搭配三脚猫功夫炒一炒 就出品啦

用料  

青菜炒肉片的做法  

1. 食材准备：解冻猪肉并切片洗净+ 青菜洗净并切段

2. 拿个小碗按个人口味加生抽、生粉进行腌制，放置15分钟以上

3. 平底锅加热上橄榄油，看个人口味，我家的不多。

4. 大概12秒以上，放入腌制好的猪肉片，摊开翻炒

5. 等猪肉片看不到生肉的颜色，就加入青菜一起翻炒

6. 翻炒均匀后，盖上平底锅锅盖焖煮

7. 大概20秒，加一点盐后继续翻炒，再焖煮出锅～

小贴士

其实整个菜我做的比较随性，看个人口味。
加盐的时候不宜太多，因为肉片腌制已经有味道了。要注意～
其实我觉得算是快手菜，没想到味道还可以。