冬至两人团圆饭
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用料
鹌鹑蛋 | 6个 |
新鲜蘑菇 | 6个 |
金昌鱼 | 1条 |
豆豉 | 1勺 |
香菜 | 5根 |
活虾 | 半斤 |
姜 | 5片 |
新鲜牛肉 | 200克 |
排骨 | 200克 |
当归 | 3片 |
黄芪 | 3克 |
汤圆 | 1包 |
绿豆 | 50克 |
椰奶 | 1罐 |
冬至两人团圆饭的做法
清洗蘑菇切掉根部,每个蘑菇放少量盐和油,打上鹌鹑蛋,跟着米饭一起蒸熟。
鱼两面抹盐,放油慢慢煎,再加蒜,辣椒,豆豉,水焖一焖更入味。
放姜片,清水直接白灼。
玉米生粉腌制牛肉,再放点水和香菜炒熟,香喷喷的湿炒香菜牛肉就出锅啦。
排骨悼水再放入高压锅,当归,姜片,黄芪,枸杞直接炖1个小时。
绿豆少水高压锅煮20分钟,再开水煮汤圆,放糖即可。
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