烧新鲜香菇

我妈不爱吃香菇，因为特殊的味道，本来想这么做可以去掉味道，没想到她还是不能接受，但汤汁却都拌饭吃了，可见不是一点也接受不了香菇味道，只是不能太重。

用料  

烧新鲜香菇的做法  

1. 新鲜香菇，去根，根可以晒干留着做汤

2. 香菇内部切井字，注意不要切透香菇

3. 焯水，水变成黄色，捞出来。

4. 我家不吃大蒜大葱，我用洋葱爆锅，可以替换成大葱白或是大蒜末

5. 热锅热油炒到洋葱变色出香味

6. 放入香菇两面中火煎到变色，煎的时候调酱汁

7. 我家只有酱油不分生抽老抽，怕味道不够，加了一点盐，一点鸡精，淀粉，水，混合倒入锅里，改大火收汁，盛出来放点香菜叶或是芹菜叶看着好看。