好大一个橘子(橘子果冻)
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因为疫情的原因天天呆在家里 出不去 冬天也是一个吃橘子好季节 吃不完的橘子不要丢一起来做橘子果冻
我用的是吉利丁片 如果家里没有吉利丁片的可以用胭脂粉或者吉利丁粉或者白凉粉替代替代重量如下:
胭脂粉5克
吉利丁粉5克
白凉粉4克
用胭脂粉,白凉粉做果冻果冻会相对于偏硬一点的口感 用吉利丁片做会相当于偏软Q一点
用料
橘子 | 4个(喜欢吃的可以多放点 |
白砂糖(煮橘子 | 20克 |
白砂糖(果冻 | 30克 |
吉利丁片 | 6-7克 |
水(煮果冻 | 200ml=200克 |
好大一个橘子(橘子果冻)的做法
在锅中加入适量的水和20克糖
加入橘子
煮沸后捞出关火捞出,煮好的橘子,放入凉水15分钟
将吉利丁片泡软(如果用胭脂粉,吉利,丁粉等的粉类跳过这一步哦!
在200ml的水中加入30克白砂糖和泡好的吉利丁片呀
把橘子放在碗中央
倒入煮好的糖水,没过橘子即可
放凉后放进冰箱一到两个小时
就完成啦,可以整个倒过来在盘中上吃 因为赶时间就没有弄啦
小贴士
好吃的很 喜欢是橘子的可以多放点哦,吉利丁片一定要泡软,至少15分钟以上,不然会很腥,喜欢酸一点的可以挤1-2滴柠檬汁,不要挤多啦
喜欢的记得点赞和收藏哦!么么哒
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