尖椒炒信鲍菇（家常菜）
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用料
| 肉片 | 200克 |
| 信鲍菇 | 两根 |
| 蚝油+白砂糖老抽 | 各1勺 |
| 料酒 | 半勺 |
| 姜 | 1片切丝 |
| 蒜头 | 2粒切片 |
| 盐， | 随意 |
| 淀粉 | 适量（我没有放淀粉） |
| 葱段 | 三根葱切三段 |
尖椒炒信鲍菇（家常菜）的做法
信鲍菇尖椒洗净，锅里放水煮沸后放杏鲍菇大约煮至4分钟左右捞起沥干水，烧热锅放油，葱姜蒜爆香后放瘦肉炒香接着放沥干水的杏鲍菇同炒在放老抽炒三四遍放尖椒继续炒七成熟就好了放耗油白砂糖小火收浓汁。出锅，装盘即可。忘了拍详细图片，下次再拍！
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