抹茶红豆西饼

用料  

抹茶红豆西饼的做法  

1. 黄油软化，加入糖粉，盐，打至微发，就是混合均匀，颜色发白的状态

2. 加入鸡蛋，混合均匀

3. 加入高粉，低粉，抹茶粉，奶粉，吉士粉，混合均匀

4. 加入蜜豆，混合均匀就行，不要用力揉面，会起筋影响口感

5. 塑型，圆的方的都可以，包上油纸冷冻一小时

6. 切0.4-0.5厚，摆盘，放入预热好的烤箱，上火170，下火150，烤12-15分钟

7. 完成。