豆苗ともやしの豚味噌丼

又是叫'碗' (肉豆沙), 又是叫'猪' (猪肉豆酱)

每天都得到一个朋友, 并得到一个食谱♪

家族的一面! 豆豆还有肉的torotoro. ♪

让我们把这精力放在
寒冷且温暖的时候!

用料  

豆苗ともやしの豚味噌丼的做法  

1. 豆苗切去根部，然后中间对切。姜末，蒜末少许备好。

2. 将酒，糖，味增和豆瓣酱用一小碗调拌均匀，备用。
   

3. 热锅放入香油，放入姜蒜末炒香，再放入肉末炒拌均匀，有香气出来时把事先调好的酱料倒入，加入豆苗段和绿豆芽继续翻炒。
   

4. 将淀粉勾芡后淋入锅中，起锅。

5. 盘中扣入米饭，将芽菜肉末覆盖在上面，这时再准备一颗温泉的蛋，和牛油果（可选）就可享用啦！

小贴士

tips:吃前一定要将温泉蛋拌入米饭中，让蛋黄流入汤汁才美味哦～