![干拌肉冒豆丝的做法步骤图，怎么做好吃]( "干拌肉冒豆丝的做法步骤图，怎么做好吃")
大鱼大肉不利养生，即满足味蕾又补充蛋白，莫属干豆丝啦
用料
| 干豆丝 | 250克 |
| 猪肉丝 | 100克 |
| 食用豆油 | 100克 |
| 盐 | 适量 |
| 好记生抽 | 5克 |
| 糖 | 1克 |
| 蘸水油 | 8克 |
| 油 | 10克 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 香菜 | 1根 |
| 香油 | 0.5克 |
干拌肉冒豆丝的做法
干豆腐皮切丝，40度温水洗净控水，热锅凉油下肉丝煸炒至熟带点焦香备用，单山蘸水放入碟子少许油烧热泼香，盆里放入豆丝肉丝和所有调料拌匀即可。喜欢DIY的请随意。
![干拌肉冒豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "干拌肉冒豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
成品图，越嚼越香，下酒菜
![干拌肉冒豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "干拌肉冒豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
材料说明：北方叫干豆腐，南方好像叫千张，不是豆浆上面那层做腐竹的皮，鲜的叫鲜豆皮，干的叫腐竹
北方人习惯将用于凉拌的熟肉丝称作肉冒
