香拌干丝

假如你的生活太乏味，不妨给自己一点颜色看看，生活无处不精彩。我喜欢用紫甘蓝和洋葱增加这道菜的脆感。

用料  

香拌干丝的做法  

1. 百叶切丝，在沸i水中汆烫一下，去去豆腥味，在凉水中过凉，捞出沥干水分备用。

2. 百叶、香菜、紫甘蓝、按1：1：1的量配好，紫甘蓝、洋葱、红辣椒切细丝，香菜切段，大蒜子拍碎。

3. 所有的食材备好后，放在一个大的容器里，放入适量的橄榄油、少许香油，少许的鲜抽酱油和陈醋，食盐适量，白砂糖少许。拌匀即可。