二荆条炒肉
来源：菜肴屋 阅读：3.09W 次
用料
| 二荆条 | |
| 猪瘦肉or鸡胸肉 | |
| 大蒜 | |
| 淀粉 | |
| 盐 | |
| 豆豉 | |
| 老抽 | |
| 菜籽油 |
二荆条炒肉的做法
二荆条切成大拇指指甲盖大小（防止辣手，切的时候手上可以抹盐）
![二荆条炒肉的做法步骤图，二荆条炒肉怎么做好吃 第2张]( "二荆条炒肉的做法步骤图，二荆条炒肉怎么做好吃 第2张")
猪瘦肉和鸡胸肉切成同等大小，加少量淀粉拌匀（这一步一定要充分按摩，不然会粘锅）
![二荆条炒肉的做法步骤图，二荆条炒肉怎么做好吃 第3张]( "二荆条炒肉的做法步骤图，二荆条炒肉怎么做好吃 第3张")
一颗独头蒜切成蒜粒，不用太细
![二荆条炒肉的做法步骤图，二荆条炒肉怎么做好吃 第4张]( "二荆条炒肉的做法步骤图，二荆条炒肉怎么做好吃 第4张")
怕辣的可以先把二荆条bei一下，后面吃起来不会太辣。 起锅不倒油不停翻炒，炒至出辣味呈微软状态，起锅备用。
![二荆条炒肉的做法步骤图，二荆条炒肉怎么做好吃 第5张]( "二荆条炒肉的做法步骤图，二荆条炒肉怎么做好吃 第5张")
锅中倒入适量菜籽油，小火炒香蒜末
![二荆条炒肉的做法步骤图，二荆条炒肉怎么做好吃 第6张]( "二荆条炒肉的做法步骤图，二荆条炒肉怎么做好吃 第6张")
倒入肉粒，翻炒至微微变黄，加入豆豉
![二荆条炒肉的做法步骤图，二荆条炒肉怎么做好吃 第7张]( "二荆条炒肉的做法步骤图，二荆条炒肉怎么做好吃 第7张")
加入老抽着色，翻炒均匀
![二荆条炒肉的做法步骤图，二荆条炒肉怎么做好吃 第8张]( "二荆条炒肉的做法步骤图，二荆条炒肉怎么做好吃 第8张")
加入二荆条，炒熟加适量盐可出锅
![二荆条炒肉的做法步骤图，二荆条炒肉怎么做好吃 第9张]( "二荆条炒肉的做法步骤图，二荆条炒肉怎么做好吃 第9张")
大家都在看
最近更新