二荆条回锅肉

小美煮熟五花肉，无需看管，不担心烧糊，不怕忘记关火。
我们享受无油烟的烹煮环境，希望你喜欢😘。

用料  

二荆条回锅肉的做法  

1. 50度清洗五花肉
   主锅放900克水，设置12分钟/100度/速度1
   放入清洗后五花肉，设置，20分钟/100度/反转/小勺

2. 将煮好的五花肉切片，姜丝放入主锅
   5版，以10分钟/120℃/速度1爆炒
   6版，启动小炒肉程序，10分钟，高温模式

3. 将2瓣切好的蒜片、20克豆瓣、10克老抽放入主锅（注意，如果是高温小炒肉模式，需要调回手动模式），以5分/120℃/速度1爆炒

4. 加入切好的150克二荆条，以3分/120℃/速度1反转拌炒

5. 剩10秒加1/2茶匙白糖拌炒，起锅装盘，即可享用