一锅端（排骨烧土豆豆角胡萝卜配大葱花卷）

全家都往一个锅里造的感觉太好了！有肉有菜有主食，一整锅最后只剩了一点汤，留着明天煮面条！菜谱看起来复杂，其实很容易上手，也没有什么需要特别注意的

用料  

一锅端（排骨烧土豆豆角胡萝卜配大葱花卷）的做法  

1. 先把排骨泡水，晾一下。
   锅底一点油，烧热。把排骨煎到金黄

2. 加入，葱头，姜片，大蒜头，炒香，大概一两分钟

3. 加入一勺豆瓣酱，一勺耗油，两勺红烧汁，两勺黄豆酱

4. 翻炒均匀，加入啤酒或者料酒，从锅边倒入

5. 翻炒出香味，倒入开水，盖住所有的食材，还要超出一些，比较炖的久，还要加配菜和花卷儿

6. 加入各种香料，（有就放，没有也不影响啥）花椒，八角，山奈，草果，桂皮，丁香，香叶，喜欢辣的可以几颗干辣椒，我家有孩子，就没放

7. 烧开，盖上盖子，中小火炖两个个小时。准备土豆，胡萝卜，豆角

8. 土豆去皮，切大块，泡水！要不炖就一点就只剩渣了

9. 我家没有胡萝卜了，用这个意面南瓜代替

10. 豆角少油小火炒软，偶尔翻个面。估计也要半个小时左右

11. 排骨软了，就可以开始做花卷儿

12. 加入土豆和其他，20分钟后加入豆角

13. 牛奶温热，倒入糖，酵母，盐，猪油，揉面！30分钟快速发面的菜谱之前已经发过了

14. 揉好面，放入微波炉三十秒，等三十分钟后拿出来，揉光滑，醒的时候，洗葱，切葱！

15. 葱切好，擀面，放到一半

16. 对折，再对折，个人喜欢大花卷，一口咬下去…

17. 切断，拧一转

18. 放入锅中，汤汁正好

19. 盖上盖，小火20分钟，关火焖2分钟，再开盖！终于可以吃饭啦！！