芥末蛋黄虾仁
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![芥末蛋黄虾仁的做法步骤图，怎么做好吃]( "芥末蛋黄虾仁的做法步骤图，怎么做好吃")
夏天来一道芥末蛋黄虾仁吧～
用料
| 芥末 | 1勺 |
| 虾仁 | 15只 |
| 生蛋黄 | 1个 |
| 面粉 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
芥末蛋黄虾仁的做法
虾洗净，放入水中煮熟，剥壳待用
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虾仁放入生蛋黄1个，加面粉搅匀，放入胡椒，盐适量
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宽油加热，把调好料的虾仁依次放入锅中炸熟。
![芥末蛋黄虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "芥末蛋黄虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
准备芥末，可以用黄芥末，也可以用沙拉酱和芥末自调
![芥末蛋黄虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "芥末蛋黄虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
芥末与炸好的虾拌匀，装盘 可放薄荷调色，上桌～
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小贴士
虾可以腌制一下，根据个人口味看是否放料酒
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