肉丁炒萝卜径

有次婆婆做的，即使燥热的夏天也让我吃了一大碗米饭。

用料  

肉丁炒萝卜径的做法  

1. 萝卜径去掉叶子洗净切丁。

2. 肉瘦肉洗净切丁，到入少许盐，姜沫，酱油腌制备用。

3. 油热到入肉沫翻炒1分钟盛起备用。

4. 炒肉的锅可以不洗，加入油或者猪油(更香)，到入豆豉和大蒜，炸香后到入萝卜径翻炒2分钟。

5. 翻炒2分钟后的萝卜径到入炒好的肉沫在翻炒半分钟，1小勺鸡金盛起即可。

小贴士

一定要鲜嫩的萝卜径