快手菜之油焖大虾
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做的快的话就直接爆炒
想好吃一点可以把虾炸两次，比较费油费时间，但是比那家小馆的还要好吃很多
用料
快手菜之油焖大虾的做法
虾解冻
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去掉虾尾，虾线。姜条，蒜末备好
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热锅放油，油略多一些
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油热后，放入姜条，蒜末
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虾倒进去，翻炒30秒
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加入糖两小勺，盐一小勺，味精少量
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倒入适量料酒，三大勺
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继续翻炒，可加入非常少量的开水，防止粘锅。
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加入番茄酱
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翻炒后出锅
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出锅
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多次做啦，这个是提前把虾炸一炸，更加香喷喷
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虾炸过之后，虾皮也是酥酥脆脆的，很好吃
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