记忆中的花菜炒鸡蛋

花菜炒鸡蛋是我们以前工作时，常常与同事一起去瑞康饭店吃的一道菜，今天自己尝试着下厨，勾起了记忆中熟悉的味道，青春的味道、友谊的味道。。。

用料  

记忆中的花菜炒鸡蛋的做法  

1. 将花菜洗干净切成丁

2. 取一个鸡蛋打好备用

3. 锅底加底油(或者用肥肉熬一点油,加一点料酒会更香)预热，将花菜倒入翻炒，加入适量的盐后继续翻炒

4. 花菜翻炒至微熟后将蛋液倒入锅内，微微凝固后加入适量味精、酱油。

5. 最后稍微翻炒一下让味道跟均匀后再起锅。