10分钟夏日晚餐酸辣娃娃菜

用料  

10分钟夏日晚餐酸辣娃娃菜的做法  

1. 烧一锅水，水的量至少要能淹没所有娃娃菜

2. 娃娃菜切去根，洗一洗

3. 娃娃菜捞出来，大叶子和小宝宝分开放

4. 水开了，把娃娃菜扔进水里，建议先放大叶子，煮一会再放可爱的小叶子，煮娃娃菜的时候就可以调酸辣汁啦。娃娃菜煮3-15分钟，爱吃脆的就少煮一会，我爱吃软中带脆的，煮了10分钟左右。

5. 这么大的勺子，两勺蒸鱼豉油，四勺陈醋，一勺油辣椒，1/3平勺白糖，倒进碗里搅拌均匀。

6. 可爱的小米辣，用剪刀剪成合适的大小，扔进调料碗里。

7. 调料碗里加水，加和调料体积相当的饮用水(别加自来水呀)。建议少量多次，一次加一点，边尝边加，直到找到自己喜欢的味道。

8. 蒜切片，打泥都行。我不爱吃蒜，所以切的薄片，热锅温油炒到两面金黄，发出熟蒜的香味。油和蒜一起倒进调料碗

9. 捞娃娃菜，从小到大。大的可以让他多煮一会。

10. 把酱汁浇到菜上，撒上可爱的小葱宝宝，我还是用的厨房剪刀。

11. 配上刚刚送到的炸鸡，就是快乐的晚餐啦。