不用炒的懒人调味鸡
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懒人调味鸡------不用炒的鸡,裹好调料,坐享美味。
用料
糖 | 半勺---1勺 |
大蒜 | 6、7瓣 |
姜 | 1个 |
蚝油 | 5勺 |
白醋 | 2勺 |
芝麻油 | 1勺 |
酱油 | 3勺 |
黑糊椒 | 适量 |
不用炒的懒人调味鸡的做法
1.鸡剁块,洗净,冷水泡5分钟,将血水彻底洗去。
2.将姜、蒜子用菜刀拍几下再切碎,拍的动作可以使姜汁和蒜汁出来一点。
3.将切碎的姜、蒜放入碗中,再加入糖、醋、酱油、蚝油、芝麻油(用量见前面用料的份量)搅拌均匀待用。
4.把步骤3准备好的调味汁全部倒入洗净并沥干的鸡块中,将调味汁和鸡块充分搅拌均匀。
5.充分混合搅拌后,在鸡块上洒上适量黑糊椒粉(图中黑点为糊椒粉),再用保鲜膜密封容器,腌制鸡块40-----60分钟。
6.腌制好后,将原容器里的鸡块和调味汁全部倒入电饭煲中。按下标准煮饭键即可。
7.煮饭键停止了,开盖出锅后色香味俱全的懒人调味鸡大功告成。(成品图在我们吃了一大半后才拍的)😋
小贴士
放糖是为了提鲜,千万别放多了,不然会变成甜味鸡。
全程不用放盐,各种调料里都含了盐味。
喜欢吃辣的,可以在鸡块放入电饭煲时加几个干红椒。
#懒人
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