鱼香鸡蛋木耳

因为肉有点贵，用鸡蛋代替肉，自己觉得比肉还好吃，有不吃肉的就这样做，好吃又下饭

用料  

鱼香鸡蛋木耳的做法  

1. 准备胡萝卜丝，木耳切丝，青椒（尖椒）切丝

2. 调一碗料汁，生抽3勺，醋2勺，盐2克，白糖1小勺，淀粉1勺，水3勺（根据淀粉多少定）

3. 锅里油热炒鸡蛋（两个鸡蛋）

4. 鸡蛋炒好装盘备用

5. 另起锅烧油，油热把葱蒜炒香

6. 放入木耳，青椒或尖椒，胡萝卜

7. 翻炒至断生

8. 倒入调好的料汁

9. 翻炒均匀，后放入鸡蛋

10. 翻炒几下

11. 即可出锅

小贴士

有什么问题可以问我，这道菜的味道就是甜咸口的，家人都可以吃，小孩吃可以放青椒……