有内味儿了的炝菠菜
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总的来说操作简单,也别具风味。
用料
菠菜焯水 | |
菠菜 | 1把 |
盐 | 适量 |
酱汁 | |
食用油 | 适量 |
干辣椒 | 4-6个 |
大蒜 | 3瓣 |
姜 | 3克 |
花椒 | 5-7粒 |
酱油 | 3大勺 |
醋 | 1大勺 |
有内味儿了的炝菠菜的做法
-菠菜洗净(一定不要切),烧水
-水开以后菠菜焯水两分钟
-用冷水冲洗菠菜,切成几段放到盘子中
-姜蒜切泥
-干辣椒剪成丝
-冷油放花椒,姜蒜泥,干辣椒,翻炒出香味
-倒入酱油和醋,烧热后倒在菠菜上就完成啦
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