赛赛小厨之不辣版回锅肉

用料  

赛赛小厨之不辣版回锅肉的做法  

1. 五花肉下锅炙皮 保持香脆口感

2. 在锅中清水煮半小时 水中加料酒和姜片去腥味。

3. 煮好之后 切片装盘备用。看着好好吃。

4. 锅中下油 五花肉片下锅煸炒至出油。

5. 一般这时要加豆瓣酱了 但家里小朋友不吃辣椒 所以加了六月鲜的黄豆酱 和葱姜蒜一起炒香。

6. 蒜苗洗干净 切断 出味全靠它了。

7. 下锅翻炒一会，感觉香味出来了，加点盐就行。因为加了黄豆酱，所以酱油就不加了。

8. 出锅装盘，三碗米饭走起。

小贴士

快手菜 零失败 不用贴士了。