低盐炖鸡腿
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用料
鸡腿 | n个 |
料酒 | 适量 |
葱 | 半根 |
豆角 | 一大不锈钢盆 |
豌豆芽 | 一大碗 |
胡萝卜 | 两根 |
西葫芦 | 1只 |
自制五香粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
低盐炖鸡腿的做法
鸡腿放料酒、生抽、任何自己喜欢的调料(冰箱里)腌制一宿。
大锅里放凉水、适量五香粉(家里有的所有炖肉调料用打碎机打成粉末状),水至少没过鸡腿。开锅后加入葱段、料酒,小火炖1.5小时。
放入豆角、泡出芽的豌豆、胡萝卜块(任何喜欢的蔬菜)菜快熟了放西葫芦块,欧了。
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