自制玫瑰豉油鸡
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完全不正宗，自己瞎搞的，好吃。
就每次做这种我都有点bug，容易做偏咸不过是好吃的
用料
| 鸡 | 只 |
| 玫瑰露酒 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 酱油 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 葱 | 根 |
| 姜片 | 片 |
| 水 | 克 |
| 葱头 | 蚝油 |
| 蒸鱼豉油 | |
| 白胡椒粉 |
自制玫瑰豉油鸡的做法
鸡整干净，锅内爆香葱姜葱头后，把鸡放下去煎黄。
![自制玫瑰豉油鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制玫瑰豉油鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加玫瑰露酒等调料，蒸鱼豉油和生抽都一半（看着放），可以少放一些，不要和我一样收汁后偏咸一丢丢。加水中小火煮6分钟后翻面，再6分钟翻面，反复四五次左右吧，后面几次可以淋汁到鸡上。
鸡大腿扎一下，没血水即可。泡着可以。![自制玫瑰豉油鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制玫瑰豉油鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
取出放凉斩件。汤汁我收浓了一下
![自制玫瑰豉油鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制玫瑰豉油鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
淋上去的。糖的话我用的代糖
![自制玫瑰豉油鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "自制玫瑰豉油鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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