做法超级简单的玫瑰豉油鸡

最近淘到一家非常有良心的鸡摊，他家的鸡真是美味，吃过还想吃，再也提不起兴趣去吃其他家的鸡。邻居搬家去上海，还让老朋友真空给她寄到上海，这也算乡味😁

用料  

做法超级简单的玫瑰豉油鸡的做法  

1. 鸡洗干净，擦干。蒜头和葱头剥皮，对半切开备用。准备好三份辅料：小半碗生抽，小半碗红烧汁，半碗清水。再准备半块红片糖（上色好看）

2. 起锅烧油，鸡下锅煎一煎。忽略那几块鸡脖子😁

3. 然后把蒜头和红葱头倒进去爆香。今天没有红葱头，用洋葱代替了，我真机智😁

4. 把准备好的生抽，红烧汁倒进去，清水也倒进去，红片糖放进去，煮沸转小火煮半小时左右。中途翻面，用勺子舀酱汁不断淋在鸡身上，，上色均匀

5. 取出鸡，挑出杂质。晾一下，等它不烫手就斩斩斩

6. 漂亮吧

7. 人口多可以做一整只鸡。我们家吃肉少，半只鸡刚好，吃完还在回味，等待下一次✌🏻️