地三鲜 空气炸锅辅助
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用料
长茄子 | 2根,约500g |
土豆 | 1个,约240g |
黄皮青椒 | 1个,约100g |
瘦肉 | 130克 |
蒜 | 3瓣 |
郫县豆瓣 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
红烧酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 1小勺,5克 |
陈醋 | 1勺 |
地三鲜 空气炸锅辅助的做法
茄子,淋少量油,用炒勺拌匀,180-200度,25分钟
土豆块,淋少量油,180度,15分钟;黄皮青尖椒,180度,5分钟
炒熟瘦肉
依次放入蔬菜,蒜,调料,少量水,略煮即可
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