鱼香肉丝-茜小爱吃🐷系列

近来男人健身经常健身房，增肌减脂
为了将茜小爱吃的“爱吃”进行到底，每天下厨房
好吃的喂饱他，别再吃外边油腻的啦

用料  

鱼香肉丝-茜小爱吃🐷系列的做法  

1. 250g猪里脊肉洗净切丝，加入1勺盐、2勺料酒、1勺黑胡椒粉和少许淀粉抓匀，腌制20分钟。将2勺糖、2勺醋、1勺料酒、2勺生抽和3勺清水混合，调匀成酱汁，备用。

2. 胡萝卜去皮切丝，青椒去蒂去籽切丝，黑木耳冷水泡发后切丝 ，姜蒜切末，小米椒切圈，备用。

3. 起锅倒入腌制好的肉丝，中火翻炒至变色后，盛出备用。

4. 热锅冷油，放入姜蒜末、小米椒圈和1勺剁椒，炒出香味后，加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。
   

5. 放入胡萝卜丝、青椒丝和黑木耳丝翻炒均匀，再倒入炒好的肉丝，淋入调好的酱汁。

6. 待肉丝翻炒入味后，加入一小碗水淀粉（水和淀粉1:1）勾芡，大火收汁，鱼香肉丝完成！

7. 今儿没好好拍照，只有成品图啦