上汤南瓜花
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花乃植株之精华,它所含营养成分比茎、叶部分要高出许多倍。这些成分被人体吸收,能促进新陈代谢、补充人体能量、调节人体生理机能等;而且,花卉本身除含丰富的蛋白质、多种维生素、植物纤维素、多种矿物质以及能使花朵呈黄色的胡萝卜素和氨基酸之外,尚含一些特殊的物质,对人体有特殊的保健作用。南瓜花是一种很好吃的蔬菜,也是传统药物。它具有润肺、益气、补中、清湿热、消肿毒、治夜盲、止咳嗽等功效。
用料
南瓜花 | 6把 |
罐头鸡汤 | 1罐 |
水 | 适量 |
上汤南瓜花的做法
南瓜花材料
把南瓜花茎的表皮撕去
把茎和花摘开,清洗干净
鸡汤加入适量的清水,烧开
先把茎放入煮约1分钟
然后把花放入
煮至软身即可。清甜爽口
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