香菜炒牛肉｜房地产老板吃完把小区绿化带里种满了香菜

香菜爱好者的福音！超级快手菜
又有绿色的菜又有牛肉，完全没有负担好吗？！
自己家做的想放多少香菜就放多少香菜
我是厨房小白，这菜谱100%成功

用料  

香菜炒牛肉｜房地产老板吃完把小区绿化带里种满了香菜的做法  

1. 牛肉切片
   腌制料：生抽2勺 老抽1勺 料酒1勺 蚝油1勺 淀粉2勺
   腌制15分钟

2. 香菜切段

3. 小米椒切小段、葱姜蒜末一点

4. 起锅烧油，下葱姜末爆香
   加入牛肉（厨艺不好的中小火炒！）
   炒5-8分钟

5. 炒至变色8分熟盛出，如图

6. 重新起锅烧油，加小米椒 葱姜蒜爆香
   

7. 加入牛肉翻炒5分钟 （炒熟）（中小火）

8. 加入香菜翻炒至软、变色

9. 炒到这样，尝一下，可以补一点点生抽

10. 成品！！！

小贴士

1.小米椒是精髓，没有很辣
2.属于快手菜，牛肉切薄一点更入味
3.全程不加盐，可以加一点点糖提鲜