无油猪蹄·红烧·炖猪蹄

用料  

无油猪蹄·红烧·炖猪蹄的做法  

1. 冷水下猪蹄，放入白酒（或料酒），葱段，姜粉，花椒粒

2. 焯水（可以时间久一些，可以去除多余油脂）

3. 炖肉料包（如果没有 可以参考配料表里的香料准备）这个味道超棒

4. 锅里放入冰糖（喜欢糖烧口味可以这个量或者再加一两块）

5. 将焯好水的猪脚放入，倒入料酒（可以多点一些）

6. 放入姜粉，葱段，翻炒均匀。

7. 放入料包，酱油，继续翻炒均匀。

8. 这个效果

9. 加水炖（30分钟后加入盐）

10. 软烂入味的猪脚（如果时间紧可以用压力锅30分钟即可）

11. 又超越了自己一次😋