和风叉烧肉
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用料
| 和风烧烤酱配料： | |
| 水 | 100ml |
| 清酒 | 3汤匙 |
| 细砂糖 | 1汤匙 |
| 酱油（生抽） | 3汤匙 |
| 蕃茄酱 | 1汤匙 |
| 烤肉酱 | 1汤匙 |
| 蜂蜜或糖浆 | 1汤匙 |
| 去皮五花肉 | 500g |
和风叉烧肉的做法
和风烧烤酱材料混合
![和风叉烧肉的做法步骤图，和风叉烧肉怎么做好吃 第2张]( "和风叉烧肉的做法步骤图，和风叉烧肉怎么做好吃 第2张")
拌匀，细砂糖融化。
![和风叉烧肉的做法步骤图，和风叉烧肉怎么做好吃 第3张]( "和风叉烧肉的做法步骤图，和风叉烧肉怎么做好吃 第3张")
五花肉洗净，吸干水分。锅烧热，不放油，肥肉朝下中火煎。
![和风叉烧肉的做法步骤图，和风叉烧肉怎么做好吃 第4张]( "和风叉烧肉的做法步骤图，和风叉烧肉怎么做好吃 第4张")
各个面都煎一下，金黄即可，不用煎熟。
![和风叉烧肉的做法步骤图，和风叉烧肉怎么做好吃 第5张]( "和风叉烧肉的做法步骤图，和风叉烧肉怎么做好吃 第5张")
倒入和风烧烤酱煮沸。
![和风叉烧肉的做法步骤图，和风叉烧肉怎么做好吃 第6张]( "和风叉烧肉的做法步骤图，和风叉烧肉怎么做好吃 第6张")
盖锅盖转小火，煮10分钟。
![和风叉烧肉的做法步骤图，和风叉烧肉怎么做好吃 第7张]( "和风叉烧肉的做法步骤图，和风叉烧肉怎么做好吃 第7张")
再转大火收汁。加入蜂蜜或糖浆。冷藏备用。
![和风叉烧肉的做法步骤图，和风叉烧肉怎么做好吃 第8张]( "和风叉烧肉的做法步骤图，和风叉烧肉怎么做好吃 第8张")
切片
![和风叉烧肉的做法步骤图，和风叉烧肉怎么做好吃 第9张]( "和风叉烧肉的做法步骤图，和风叉烧肉怎么做好吃 第9张")
和风叉烧豚骨拉面😄非常入味
![和风叉烧肉的做法步骤图，和风叉烧肉怎么做好吃 第10张]( "和风叉烧肉的做法步骤图，和风叉烧肉怎么做好吃 第10张")
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